繁盛店づくりのプロフェッショナル

Designer 柿谷 耕司

有限会社 柿谷耕司アトリエ 代表 柿谷 耕司
柿谷 耕司

有限会社 柿谷耕司アトリエ 代表

 

Profile
1960年生まれ、石川県出身。柿谷耕司アトリエ代表取締役。1981年プラスチックスタジオ&アソシエイツ入社。1987年柿谷耕司アトリエ設立。関東学院大学非常勤講師、東京電機大学非常勤講師。

 

デザインとは社会をクリエイトし、
精神的な豊かさを満たすもの

 

日本を代表する空間デザイナーの一人、柿谷耕司氏。彼のデザインの特徴は、なんといっても照明のあり方だ。日常から非日常へ、ゲストの心を高揚へと導く光の道。夕陽を思わせるオレンジ色や朝日の黄色。照明を自在に操り、そこに確かなストーリーを創出する。

 

光への欲求。その原点は、柿谷氏が少年時代を過ごした金沢にあった。鉛色の空が幾日も続く、古都の長い冬。ある日突然雲が割れ、煌めく陽光が降り注ぎ、墨絵のようだった景色は輝く銀世界へと一変する。「その眩しさ、美しさ、自然の光の素晴らしさ。理屈ではなく本能で感じる“美”の体験こそ、私のクリエイションの源となっているのです」

 

柿谷氏は自然界のデザインからインスピレーションを得る。なぜなら「そもそも人間は自然そのものの美しさには勝てない」から。だがそれはあくまでもテーマであり、着想段階。インスピレーションを現実の空間にいかに落とし込むか。その手腕こそ、彼の名を高めてきたのである。
そしてもう一つ、柿谷作品を語る上で重要なキーワードが“内包/解放”だ。「子供の頃、和室に蚊帳を吊って中にもぐり込んだときに感じた安らぎ。部屋の中にあるもう一つの部屋に包み込まれることで生まれる安心感。これを一つの建築の中にもう一つの建物を作り上げることで再現します。気持ちを内包した上でさらに解放するのです」

 

何げない日常に潜む美を、鋭敏な感覚で切り取り具現化する。独自の哲学・美意識を支える確かな技術と経験。柿谷氏が第一人者としてトップを走り続ける理由は明白だ。
表層だけのイメージ、デザインでは“力強さ”は生まれない、と柿谷氏。考えを掘り下げ、重ねていくことで、だんだんバリエーションが生まれるのだという。だからこそ、柿谷氏がデザインを手掛ける際にはヒアリングを重視する。オーナーが漠然と思い描いていることを突き止め、ストーリーを描き、その上で初めてディテールを詰めていくのだ。

 

「デザインとは社会をクリエイトするものであり、精神的な豊かさを満たすものでなくてはならない」。これが柿谷氏の哲学。つまり、社会を把握した上で、みんなが気持ちよくなれるようなクリエイション。これまでも、これからも、そうありたいと柿谷氏は願っている。

 

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  sumile TOKYO レストラン(渋谷区宇田川町)

日常の喧騒を忘れさせる、渋谷の極上空間
DREAMS COME TRUEプロデュースの世界観を発信するプロジェクトの一環としてスタート。広々としたオープンテラスからは閑静な松濤の高級住宅街を見晴らす。テラスと店内は光のラインを施したテーブルが連続し、内外の境目がないような錯覚を起こす。限られた空間ながら、テラスの開放感を同時に味わえるのだ。

 

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  創作和食 旬 レストラン(現在は業態変更)(台東区上野)

伝統と新しさが同居する、和モダン空間
L字形のスペースを5つのブースに分けて構成。中心を庭に見立て、茶室や縁側の向こうの母屋など、建物の中に新たに日本家屋を創出。スペシャルな空間でありつつ、ゲストに明快に伝わる和モダンの空気は、居心地の良さへと直結する。

 

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  ゴディバ ダイバーシティ東京プラザ店 ショップ、カフェ(江東区青海)

老舗のクラス感を守りつつ、マス化を実現
1926年創業、世界の「ゴディバ」の歴史と伝統を重んじつつ、現代的なエッセンスを加え、力強く表現していくことを志向した。コンセプトはアールヌーボー。人気のドリンクをゆっくり味わえる居心地の良いカフェと、高級感が欠かせない物販の共存を実現した。

 

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  KUBOTA食堂 レストラン(横浜市神奈川区)

オーナーの愛する山の世界を空間表現
昔ながらの食堂を代替わりにあたり全面的にリニューアル。当初は「おしゃれな店」という漠然としたイメージしかなかったオーナー。ヒアリングを重ね、オーナーの趣味である山登りをコンセプトとすることに決定。山男だけが知る美しい世界が空間として表現された。

 

柿谷耕司アトリエ

 

 

名称有限会社 柿谷耕司アトリエ
TEL03-5474-5105
営業時間10:00~21:00
定休日なし
URLwww.kakitani-a.co.jp
住所東京都港区南青山2-18-2 福田ビル1階
設立
従業員数
対応エリア全国・海外
施工実績 atelier haruka 六本木ヒルズ店(メイクサロン)、2CV ドゥーシーボー (ヘアサロン)、PLAZA全国一連(ショップ)、だるまさん一丁目 (鉄板焼)、佃煮 安井屋 本店(ショップ)など

 

 

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